世界の料理 フランスで「スジ肉」って何て言うの?ってか食べるの?
日本でも、関西や九州辺りでよく食べられる「スジ肉」
牛筋煮込み((@ ̄¬ ̄@)ジュル)とか、たまに食べたくなるのですが、フランスだとなんのお肉になるのか、考えてみました♪
まず牛すじ、すじ肉ってなに?
スジ肉(すじにく)とは、食肉...
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