意外だったオレンジボールアイスとそのレシピ

ulala

フランスと日本、都会と田舎、中上級階級と庶民など、さまざまなはざまで生きてきた境界人であるため、他の人と違う視点を持った著述家として活動しています。コラム執筆などの依頼も請け負っております。

ケーキ、デザート

2021.04.27

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はーい(^O^)／Ulalaです♪今日はアイスクリームのお話です！

先日、オレンジのアイスクリームが売っていて、しかも、オレンジの形をしているというので、

これの、オレンジ色の容器に入ったみたいなのを普通に想像していたら、、

オレンジボールアイスOrange givrée　

なんと、

オレンジの皮が本物の

オレンジボールアイスだった(ﾟдﾟ)！

皮もガッチガチに凍っていて、

食べるとちゃんと生のオレンジであることが実感できます。

こんな、市販のアイスだっていうのに、ここまで手間暇かけたのが売られているなんてすごいなと思っていたのですが、

旦那

小さい頃、これよく食べたよ。

なるほど、フランスとかヨーロッパはオレンジアイスと言ったら、生のオレンジで作ってあるのが普通だったのですか。

日本では、井村屋のメロンボールみたいにプラスチックに入ったのしか食べたことがなかったので、

この素朴さに少し感動しました！

ほんと、フランスはほんとこういった素朴なのが多い。

子供たちもうれしそうに食べてました(^^♪

味もすっぱくて美味しいよ！

こういうオレンジボールのアイスOrange givréeは、普通に家庭でも作られてきたらしく、手作りレシピも探すといっぱいでてきます♪

作り方も簡単(^^♪

材料
オレンジ　4個
レモン　１個
砂糖　５０　ｇ　
生クリーム　大匙３杯

作り方

１．オレンジの中をくりぬく
２．オレンジの中身（白い皮は取った中身だけ）、レモン汁、砂糖、生クリーム入れて、固まりがなくなるまでミキサーにかける
３．オレンジの皮の中に入れて、冷凍庫で冷やし固める

オレンジをくりぬくとこ以外は、ほんとに簡単なので、作ってみると楽しいかもしれませんね！

でわでわ、また明日～(^^♪